Семейный рецепт пасхального кулича

Для нашей семьи Пасха — большой праздник. Мы всегда ждем его и готовимся к нему.

И, конечно, ни один праздник Пасхи в нашей семье не может обойтись без кулича — ни в коем случае не покупного, а приготовленного собственноручно по семейному рецепту, который был записан ещё моей прабабушкой. 

Заранее покупаются все ингредиенты, мука ставится на батарею на несколько дней для «просушки». И в предпасхальный вечер начинается процесс: замес теста традиционным способом, приготовление глазури, выпекание. Это всего лишь готовка, но для нашей семьи — необычное и интересное событие, которого ждут почти с таким же нетерпением, как и конец поста! 

Мне очень нравится эта простая традиция, потому что с ней всегда связано множество приятных воспоминаний и событий. Для меня приготовление кулича по традиционному семейному рецепту ассоциируется с праздником, когда вся семья собирается за столом, с теплой, дружественной атмосферой и походами в гости для приятных посиделок (мы готовим несколько куличей, чтобы дарить их родственникам и друзьям).

Другие традиции:
Все вместе

Наша традиция — обязательный сбор всей семьи: старшее поколение (бабушки, дедушки), среднее поколение (дети) и младшее поколение (внуки) на все праздники день в день: и день рождения, и Новый год, и национальные российские праздники.

Забавы на день рождения

В нашей семье принято устраивать какие-то затеи для гостей в день рождения ребёнка. Строго говоря, я не могу считать это необычной традицией. В моём детстве играли в традиционные игры: в колечко, садовника, испорченный телефон, фанты. В детстве дочки мы придумывали какие-то конкурсы, головоломки, игры, которые теперь называют «квест». В последние два года мы устраиваем для внучки кукольный театр.

Бабушкин тормозок

Иногда между уроками в начальной школе и занятиями в музыкальной школе был совсем небольшой промежуток. Сходить домой пообедать я не успевала. Поэтому бабушка приносила мне к последнему уроку «тормозок» в мешочке-рюкзачке.