пирожки

Рецепт простой, военного времени. Тесто — вода (комнатной температуры, немного теплая). На 4 человек достаточно пол-литра воды. Щепотка соли, муки добавляем столько, чтобы получилось крепкое упругое тесто. Начинка — картофельное пюре (бабушка называла ее “толмаченка”) с жареным луком.